Шоколадно-банановый торт. - 14 Ноября 2011 - Блог

Для теста:
4 яйца
1 стакан сахара
100 г черного шоколада
100 г сливочного масла
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 чайных ложка какао-порошка

Для крема:
3 банана
400 мл сметаны 20-30 %
200 мл жирных сливок 33 %
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара

1.Миксером взбить яйца с сахаром.

2.Шоколад растопить, затем остудить и перемешать с размягченным сливочным маслом.

3.Яйца влить в шоколадную массу и взбить.

4.Далее всыпать какао, разрыхлитель, муку и тщательно перемешать.

5.Налить в форму тесто и поставить в горячую духовку. Готовить около 40 минут.

6.Готовый корж остудить прямо в форме. Затем осторожно вынуть его и разделить вдоль на 3 части.

7.Для приготовления крема сметану взбить с сахаром. Потом положить ванильный сахар и добавить сливки. Продолжить взбивать до образования пышной массы.

8.Бананы очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.

9.На каждый корж нанести слой крема и выложить слой бананов.

10.Поверхность и бока торта смазать кремом, дать постоять 30-40 минут при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник на 4-5 часов.

Категория: Кулинария | Просмотров: 842 | Добавил: honey

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]